Мука кукурузная тонкого помола
Кукурузная мука тонкого помола по ГОСТ 14176-69.
Пищевой продукт, произведенный из перемолотых кукурузных зерен.
При производстве не используются антиоксиданты или добавки.
Кукурузная мука тонкого помола в своем составе не имеет генетически модифицированное сырье.
Кукурузная мука тонкого помола применяется:
- В кондитерском, хлебопекарном, макаронном, и другом пищевом производстве;
- В фармацевтическом производстве;
- Ингридиент для производства корма для кошек и собак;
- Ингридиент для кваса, пива,солодовых экстрактов, бальзама;
- Производстве диетического и детского питания;
Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки.
Кукурузная мука обладает целебными свойствами, насыщена микро- и макроэлементами (больше всего содержит кальций, калий, фосфор, магний), в составе есть витамины Е, В6, К и С, способствующие укреплению здоровья организма человека.
В среднем кукурузная мука содержит:
- 0,3 г - белки;
- 4,9 г % жиры;
- 67,3 г % углеводы;
- 2,1 г % пищевые волокна;
- 292 мг % калий;
- 104 мг % магний;
- 301 мг % фосфор;
- 46 мг % кальций;
- 4,1 мг % железо;
- 4 мг % цинк;
- 0,3 мг % марганец;
- 1,03 мг % медь;
- 2,4 мг % кобальт;
- до 0,32 мг % провитамин А;
- 0,38 мг % витамин В1;
- 014 мг % витамин В2;
- 2,10 мг % витамин РР;
- до 10 мг % витамин Е.
Калорийность 330-340 ккал в 100 г продукта.